芋の美味しさ直球勝負。自社栽培した紅はるかを、３ヶ月間じっくりと熟成し蜜芋に致しました。完熟蜜芋で作るスイートポテトはクリームのように滑らかです。それをクラッカーに絞って焼き上げる。シンプルなお菓子です。お芋好きには喜ばれている一品です。